À propos

Je cuisine tous les jours, avec des appareils du quotidien : un air fryer, un Ninja Creami, un Ninja Crispi, une casserole et un four ordinaires. Et pendant longtemps, j’ai cherché la même chose que vous : combien de temps, à quelle température.

Ce blog est mon carnet de notes mis au propre. Je teste, je note, j’ajuste. Chaque recette part d’un essai réel dans ma cuisine. Si elle demande trop d’ingrédients ou trop d’étapes, elle n’a pas sa place ici.

Vous ne trouverez pas de récit de vie avant la recette. Juste l’essentiel : des temps de cuisson, des températures, des quantités.

Un mot d’honnêteté : mes temps de cuisson sont des repères fiables, pas des lois absolues. Chaque four, chaque casserole et même l’altitude changent la donne. Prenez mes chiffres comme point de départ, puis ajustez d’une minute ou deux selon votre matériel.

Une question, une recette à me suggérer ? Écrivez-moi.